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《低脂红烧鸡块》：美味与健康并存的家常佳肴

四个月前，一道家常美味低脂红烧鸡块的诱人香味在觅食笔记中飘散。鸡肉低脂又鲜美，让人回味无穷。今天，让我们一同探寻这道佳肴的制作秘诀。

材料准备：鸡腿一只，去皮去骨后更显低脂健康。搭配土豆、蘑菇、洋葱、葱、蒜等丰富蔬菜，以及糖、盐、老抽等调料，一同构成这道菜的独特风味。

制作步骤：

将鸡腿去皮去骨后切块，加入姜粉、白胡椒粉和白酒（或料酒）进行腌制，让其充分入味。腌制半小时后，电陶瓷炉开至中火，热锅凉油，加入洋葱和大蒜炒香。

接着，将鸡块放入锅中，加入糖、老抽和香菇，加入一碗水，炖煮十分钟。再加入盐和土豆，继续煮十分钟，让鸡肉和蔬菜的味道充分融合。

加入适量的油，翻炒均匀，一道色香味俱佳的低脂红烧鸡块就完成啦！

这道低脂红烧鸡块不仅味道鲜美，而且健康低脂，适合追求健康饮食的你。快来动手做一道吧！