沙茶牛肉饭怎么做好吃

如何制作沙茶牛肉饭，沙茶牛肉饭的详细做法

　　10分钟给剩米饭找个身价倍增的归宿沙茶牛肉饭　　

　　沙茶酱很百搭，我今天的这个搭配味道极好，不信你试试哈。每个人的口味有所不同，不喜欢的亲们也请多多担待哈。

　　沙茶牛肉饭

　　原料约2人份　　瘦牛肉200克、米饭1碗、鸡蛋2个、青椒半个、胡萝卜适量

　　调料沙茶酱3大勺、米酒1大勺、酱油1小勺、白胡椒粉1小勺、鸡精适量、水淀粉1大勺

　　沙茶牛肉饭的做法图解

　　1.牛肉切薄片，放到碗里，加水淀粉上浆。

　　2.胡萝卜和青椒切小块，鸡蛋打散。

　　3.锅中倒油烧热，下牛肉片炒熟，盛出备用。

　　4.原锅倒油烧至温热，放入胡萝卜块略炒。

　　5.倒入鸡蛋液。

　　6.把鸡蛋液和胡萝卜炒匀。

　　7.放入青椒炒匀。

　　8.加沙茶酱。

　　9.再加入酱油、米酒略炒。

　　10.放入米饭拌炒一下。

　　11.放入牛肉片炒匀。

　　12.加白胡椒粉调味。

　　贴心提示

　　凉米饭在炒饭之前最好用微波炉加热，这样处理米饭在炒制时会很松软，不会有疙瘩。