如何制作芹菜猪肉水煎饼

 　　一起烘焙网一起烘焙网小编为你介绍如何制作芹菜猪肉水煎饼

　　主料面粉1000g，猪肉600g，芹菜400g，酵母5g，油适量，酱油适量，料酒适量

　　步骤

　　1.备料面粉，猪肉，芹菜。

　　2.猪肉及芹菜剁细碎备用。

　　3.加适量酱油提色提味。

　　4.再加适量料酒提鲜。

　　5.面粉里加入酵母水及清水拌至。

　　6.揉至光滑后进行发面。

　　7.发至面体膨胀至一到二倍大左右即可。

　　8.再揉至面团排气备用。

　　9.取一小团面，拉至大，将拌好的馅料包在面皮里。

　　10.电饼铛里刷少量油，再将包好的生包铺在电饼铛里，

　　11.上盖压烙至饼的二面脆黄，再加适量清水焖烙至收汁即可。

　　12.一份因包子而变来的水煎饼就完成了。

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