如何制作黄豆芽蒸肉饼

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　　主料猪肥瘦肉150g，黄豆芽100g，油适量，盐适量，大葱1根，姜粉3g，糖2g，胡椒粉1·5g，白酒2ml，鸡精2g，香油适量，蒸鱼豉油适量

　　步骤

　　1.准备好所有的食材。

　　2.猪肉洗净加入葱花剁碎。

　　3.剁碎的猪肉放入碗中加入盐，姜粉，胡椒粉，白酒，糖，鸡精，香油。

　　4.加入少许清水搅打上劲。

　　5.洗净的黄豆芽放入一个敞口碗中。

　　6.把肉馅拍成肉饼放在黄豆芽上。

　　7.把碗放入蒸锅中大火蒸制15-20分钟。

　　8.蒸好的肉饼浇少许蒸鱼豉油和香油即好。

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