河南郑州，都有哪些美食呢？

郑州因其便利的交通地理位置，汇聚了全国众多小吃。而在这里，有一些美食更是受到了人们的喜爱。

每天早上，人们总会去顺河路品味方中山的胡辣汤，这已成为当地的一种习惯。橙色的汤汁配上焦酥的牛肉盒，加上丰富的肉块和面筋，喝起来让人过瘾又爽口。胡辣汤是周口逍遥镇的特色小吃，如今在郑州的街头巷尾已是屡见不鲜。

中午时分，人们会前往合记品尝地道的烩面。这家老字号烩面馆位于人民路丹尼斯附近，其烩面兼具荤、素、汤、菜、饭的风味，味道鲜美，经济实惠，深受中原人民的喜爱。羊肉烩面的羊肉汤里，羊肉与各种配料相得益彰，让人回味无穷。

说到夜市，那更是郑州的一种独特文化。在广场夜市，撸串喝啤酒已成为人们接地气的生活享受。提到郑州的夜市美食，不得不提黑老婆螺丝大虾。这家的螺丝味道独特，中药的香辣味与鲜美的螺肉完美结合，再配上红色的大虾、啤酒和毛豆，让人陶醉其中。

四厂烩面也是郑州咖喱烩面的代表，肉鲜味美，地地道道。老蔡记蒸饺是郑州的传统小吃，皮薄馅饱，色泽光亮，造型美观。葛记焖饼的招牌虽然不多见，但其历史悠久，手艺精湛。马仁鸿凉皮则是西郊的网红店，每天排队的人很多，只为那一碗红油锃亮的凉皮。

郑州的美食文化丰富多彩，无论是早餐、午餐还是夜市，都有独特的美食吸引着人们前来品味。这些美食不仅是味觉的享受，更是文化的传承和体验。