南瓜面包圈的做法 贝果的外形甜包的口感

离2018年还有9天～～～转眼间写博10年了，多年来，每每博首语记录生活，翻看下来莫名感动，也证实了那句话（时间是世界上最宽容的，原谅一切），期待我心爱的小妞多年后也能来看看我的文章，那些我以为过不去的坎，都成了下酒

做给小妞的小面包，早餐吃很美味，她最喜欢抠上边的南瓜籽，哈哈～～换种造型换种心情，贝果的外形，甜包的口感～～

原料高筋粉200克、南瓜135克、黄油20克、盐2克、砂糖40克、酵母粉3克、南瓜籽25克

做法

 1、南瓜洗净，去皮，放入锅里蒸熟

 2、取135克南瓜泥，放入高筋面粉里，放入盐、糖、酵母揉成面团，

 3、加入黄油，揉至扩展阶段(可以参考手工揉面发酵步 骤)

 4、将面团分成80克每个的面团，这些原料可做5个小面包，将面团擀开

 5、自下而上卷起，捏紧收口

 6、搓成二十厘米长的长条，一端压开，包裹住另一端，首尾连接成环状

 7、放入烤盘，将南瓜籽装饰在表面，发酵至两倍大，放入烤箱

 8、烤箱中层，175度烤16分钟即可，拿出晾凉即可

小贴士

1、换个造型换个心情，贝果的造型，甜包的口感，做小餐包也好吃

2、没有南瓜籽，用葵花籽或杏仁片也可以代替，装饰下更美观