麦当劳薯条馒头的做法 再也不用担心上火了
烘焙食谱 2018-12-05 14:38www.yiqihongbei.com烘焙食谱大全
给小朋友制作这样的薯条,再也不用担心上火了 ,而且特别的有意思
薯条材料中筋面粉200克,南瓜泥200克,酵母2克,细砂糖8克
薯条盒材料中筋面粉170克,水85克,酵母3克,细砂糖5克,红色素5滴
薯条步骤
1、提前把薯条材料准备好备用。
2、南瓜去皮,大火蒸20分钟,压成南瓜泥。
3、把薯条所有材料混合搅拌。
4、揉至成光滑不粘手的面团,搓圆静置10分钟。
5、将黄色面团用擀面仗擀成长条形,厚4mm.用刮板切成薯条状。
薯条盒步骤
1、提前把薯条盒材料准备好备用。
2、把薯条盒所有材料放进面包机揉成光滑的面团.
3、将红色面团搓圆,静置10分钟备用。
4、用擀面仗擀成厚2mm,裁出3个长方形。宽8cm,长20cm。
5、把一块长方面团,用圆形模具在中间印出一个弧形小口
组装步骤:
1、把切好的薯条不规则的放到弧形小口,高出5cm。
2、红面团把薯条折叠包好,底部收口捏紧,包好的薯条反过来。
3、,在薯条盒是用黄色面团粘出一个“M”字。
4、把包好的薯条放到室温发酵至1.5倍大,即可。
5、发酵好的薯条,放入蒸笼,大火蒸15分钟即可。
可以多切一些“薯条”蒸,直接一根根吃,粘着番茄酱一起