酱香牛排堡的做法 分分钟就能搞定

 

生活总是会被一些突发事件打破规律，

一段时间的混乱后，再逐步走回正轨。

一场突如其来的感冒，让人有些伤感，

岁月会侵蚀你的容颜也会击垮你的身体，

人就是这样一天天老去…………

但不能给自己太多伤感的时间，

生命中还有更重要的事情要做。

享受阳光，享受亲情，享受所有美好时光…………

就像早餐，可以吃的很饱，

也可以吃的很将就，更可以吃出仪式感，

变成一种幸福，或成为将来美丽的回忆…………

大喜大——酱香牛排堡

春节时收到了新浪美食送给博主们的大喜大各种调料大礼包，非常惊喜

其实已经用过了几种都很美味

只是手懒没有拍摄制作过程

今天这款用原味烤肉酱做的牛肉排已经做过几次了

女儿都说好吃

所以一定要推荐给大家

 

材料

Ａ牛肉排材料

牛肉馅400克

中等大小洋葱1个

面包糠2大勺

牛奶4勺

盐适量

胡椒粉少许

橄榄油少许

大喜大原味烤肉酱适量

 

Ｂ汉堡材料

小面包5个

煎熟的牛排饼5个

西红柿1个

黄瓜1根

芝士片5片

 

制作过程

先将西红柿和黄瓜切片备用；

 

洋葱切成末，锅中倒入橄榄油，将洋葱末炒软炒熟，盛出备用；

 

面包糠中倒入牛奶泡软；

 

将泡涨的面包糠倒入牛肉馅；

 

再放入炒熟的洋葱末、盐和胡椒粉；

 

 

用手轻轻揉搓均匀入味，放置15分钟左右；

 

牛排锅中刷少许橄榄油，将从中间剖开的面包小火煎一下；

 

取一团肉，双手合作将肉拍成肉饼。牛排锅中抹橄榄油，将肉饼放入小火煎；

 

煎到七八成熟；

 

 

 

在肉饼的两面都均匀地刷上大喜大原味烤肉酱，再稍煎一会儿就可关火；

 

按照您喜欢的方式，放上芝士片、西红柿片、黄瓜片、牛肉排；

 

再盖上另一半面包就ＯＫ了！

 

爱心提示

１.牛肉排我是晚上做好的，因为做的比较多，取一少部分装袋放入冰箱冷藏，在第二天早上用；另一部分，我做成肉饼分别装在小食品袋中，平放到冰箱里冷冻，待下一次吃时，提前取出放到冷藏中自然解冻后煎熟即可。

2.大喜大的原味烤肉酱微甜咸香，在调制肉馅时不要加太多的盐，因为煎的时候还要抹烤肉酱，避免摄入太多的盐，但如果你不刷烤肉酱，肉馅中就可以加入正好的盐，这点大家要注意；

3.喜欢牛肉排有颗粒感的，在买肉时，牛肉可以用绞肉机只绞一次，如果喜欢更软嫩的，最好绞两次；

4.面包是我自己做的，您也可以买现成的小餐包来做；

5.做汉堡的材料除了牛肉排之外，您可以自由发挥，喜欢什么放什么。