蓝莓馅饼 蓝莓馅饼的做法

       蓝莓馅饼是一道色香味俱佳的甜点，它结合了蓝莓的酸甜与馅饼的酥脆，给人一种既清新又满足的感觉。这款蓝莓馅饼的做法并不复杂，只要掌握了关键的步骤，就可以轻松制作出美味的蓝莓馅饼。

材料：

1. 手抓饼：2张

2. 蓝莓果酱：40克

3. 芝士碎：100克

4. 香蕉：1根

5. 鸡蛋液：适量（用于刷表面）

所需工具：

1. 平底锅或煎锅

2. 擀面杖

3. 刷子

4. 刀

步骤：

 前期准备：

1. 将手抓饼从冰箱取出，稍微回暖。

2. 准备好所有的馅料。

 制作过程：

1. 在一张手抓饼上铺上一层芝士碎。

2. 再铺上一层切碎的香蕉。

3. 均匀地铺上蓝莓果酱。

4. 再铺上一层芝士碎。

5. 盖上另一张手抓饼，用手轻轻按压边缘，使其紧密贴合。

6. 使用叉子在馅饼的边缘压出花纹，这样既可以防止馅饼在煎制过程中开裂，也可以增加美观。

7. 平底锅预热，将馅饼放入锅中，中小火煎制3分钟。

8. 翻面再煎3分钟，直到两面都呈现金黄色。

9. 出锅前，用刷子在馅饼的表面刷上一层鸡蛋液，这样可以增加馅饼的光泽和口感。

温馨提示：

1. 在铺馅料的时候，可以根据自己的口味进行适量的调整。

2. 煎制的时候，一定要用中小火，避免馅饼煎焦。

烹饪时间：

准备时间：10分钟

烹饪时间：6分钟

总时间：16分钟

分量：适合2-3人食用

     这款蓝莓馅饼不仅口感丰富，而且营养满满。蓝莓富含维生素C和抗氧化物质，对眼睛和皮肤都有很好的保健作用。而芝士和香蕉的加入，则为馅饼增加了更多的层次感和风味。