江西美食小吃，听的最多的是炒米粉、拌米粉，还有什么特色美食推荐吗？

您好，很高兴有机会回答您的问题。说到江西，美食天堂，除了米粉，还有许多让人垂涎的特色美食等待我们去探索。

江西的美食小吃中，最为人们所熟知的当属米粉系列了。除了常见的炒米粉和拌米粉之外，还有煮米粉和烫米粉等多样吃法。其中，用高汤煮出的米粉更是口感鲜美，营养丰富。特别值得一提的是南昌瓦罐汤，其用大缸装着各式各样的瓦罐靓汤，如鸡汤、鸽子汤、排骨汤等，每一款都是鲜香四溢，让人回味无穷。香菇肉丸汤更是南昌人的最爱。

江西的麻鸡罐头也是一绝。这种用江西特有品种麻鸡制作的罐头麻辣鲜香，既可作为下饭菜，也可作为零食。还有鱼罐头、红妹子豆腐乳等美食，都是江有的风味，让人一试难忘。

不得不提的还有江西的板鸭。一想到那美味，就让人流口水。特别是煌上煌的板鸭，简直是人间美味。煌上煌的鸭脖、鸭头等也是休闲零嘴和下饭的不二之选。

时间飞逝，虽然多年未归，但对家乡的美食依然念念不忘。如果您有机会到江西一游，一定要尝尝这些特色美食，绝对让您流连忘返。希望我的分享对您有所帮助。