乐山特产美食？

乐山是四川的美食之都，这里的美食传统源远流长，尤以跷脚牛肉和乐山钵钵鸡等为代表。跷脚牛肉，这道百年传统的汉族名吃，汤汁醇厚，味美鲜香，有着驱寒的神奇功效，让人一试难忘。至于乐山钵钵鸡，则是四川乐山独有的特色小吃，麻辣爽口，风味独特。

除了这些，乐山还有众多的美食值得品尝。如米花糖、牛肉、火锅、腊肉、香肠等，每一样都是乐山的骄傲。乐山主城区的美食更是琳琅满目，赵氏甜皮甜、东大街的烧麦、徐氏烧考、豆腐脑等，都是让人垂涎欲滴的美味。还有西坝豆腐、乐山甜皮鸭等特色美食，每一道都有着自己独特的历史和文化背景。

狼牙土豆也是乐山的一大特色小吃，它的制作过程精细，将土豆切成波浪形状，再经过炸制，搭配上特制的佐料，比麦当劳的薯片还要美味。甜皮鸭是乐山人民的骄傲，采用的是清朝御膳工艺，经过民间的不断改进演变而来，已有百年历史，做出的鸭肉甜而不腻，肉质细嫩。

乐山的每一道美食都有其独特之处，无论是汤汁的醇厚，还是菜品的精致，都体现了乐山人民的勤劳和智慧。来到乐山，你一定能找到自己心仪的美食，享受一次难忘的味蕾之旅。