红丝绒奶油蛋糕卷的做法 特别细腻柔软

 

春天，雨下了好一段了，潮湿，几乎没有阳光，嗯，不太喜欢这样的天气，总觉得还是有阳光好，给人以积极向上的感觉，但不管怎样，都要有颗积极的生活态度，比如给自己做款美美的蛋糕，这款红丝绒蛋糕卷好久前就想做了，一直被它的美给迷住了，今天总算做了回，成品出来非常细腻柔软，值得一试哦。

 

材料蛋黄80克、牛奶50克、玉米油50克、低粉47克、红曲粉5克、蛋白160克，细砂糖60克（打蛋白霜用）、柠檬汁几滴，淡奶油200克，白糖40克（打发奶油用）

 

                                        
用后蛋法拌好面糊，拌好的面糊倒入垫有油纸的烤盘中，抹平

 

上下火150度，考40分钟

 

放凉后抹上奶油

 

卷起，放入冰箱定型

 

用后蛋法，出来的蛋糕卷特别细腻柔软