宫廷核桃酥的做法 家庭制作伪版宫廷点心
烘焙食谱 2018-12-09 11:18www.yiqihongbei.com烘焙食谱大全
春暖还寒,这是最容易感冒的季节。
春捂秋冻到老不生病,老话说的有道理。现在昼夜温差大,早晚气温比较低,中午太阳大,气温又比较高,所以最好不要随便减衣。也不是让你汗流浃背,是要勤着点增减,不要偷懒哦。
正宗宫廷核桃酥的制作比较麻烦,需要用熟面粉。我比较懒,就做一款伪版的吧,简单制作,相当好吃,是我们家的保留项目。这个方法适合许多点心的制作,相信你会喜欢哈。
家里备一点点心,下午来一杯清茶,捧一本自己喜欢的书,慢慢读来......
宫廷核桃酥
原料1素油160克、鸡蛋2个、细砂糖100克
原料2低粉300克、泡打粉1克、小苏打粉1/2t、核桃仁碎50克
原料3半边核桃仁若干
1、称重准备好所有原料,核桃仁碎需要切的很细碎;
2、将原料1全部放入钢盆内,用手抽充分搅打均匀;
3、将原料2全部加入原料1中,用橡皮刮刀切拌均匀,基本成团即可;
4、将面团分成大小相等的小面团,再做成圆饼,摆入烤盘后刷蛋液,每一个圆饼上压一片核桃仁;
5、完成后将烤盘放入已经预热好的烤箱中层,180度烤制22分钟,时间到余热焖5分钟后再取出烤盘;
6、将烤好的核桃酥移至烤网上自然晾凉,放入保鲜盒中密封保存;
这款核桃酥制作简单,很适合家庭制作,也很好吃。
香酥可口,漂亮诱人,看着就很有食欲。既可以做茶点,也可以做零食,还可以填饱肚子,营养丰富的点心很受家人欢迎。