胡萝卜纸杯蛋糕的做法 补充维生素的好办法

　　材料

　　胡萝卜丝55克、植物油30克、细砂糖38克、低粉79克、鸡蛋1个

　　盐1克、柠檬汁几滴、泡打粉2克、肉桂粉1小撮

　　操作步骤

　　1、 细砂糖跟植物油混合搅拌至糖融化，然后加入鸡蛋继续搅拌均匀

　　2、 滴入几滴柠檬汁拌匀（有柠檬皮屑一起加入会更香）

　　3、 筛入粉类（低粉、泡打粉、肉桂粉）跟盐，用手动打蛋器搅拌至顺滑

　　4、 加入肉桂粉可以增加独特的风味，没有也可不加

　　5、 加入胡萝卜丝，拌匀

　　6、 面糊挤入高温杯内7分满

　　7、 放入提前预热好的烤箱中层，上下火180度，烤18分钟即可

　　成品出炉