核桃哥两岁以前，其实我都没有看过小猪佩琪的动画片，可以说是根本不知道。似乎是在哪里看到过这个小猪的卡通，不知道她的名字。直到有一天给核桃哥看动画片，翻来翻去就是想找一个有点内容有点意思的动画片的时候，翻到了这个。看了几集，觉得故事还挺有意思的。后来跟很多小宝宝的妈妈聊天，发现小猪佩琪这个动画片简直是孩子必备，每个孩子都超级喜欢。现在和核桃哥也是超级喜欢，经常会说，他要看小猪佩琪。所以做了一些佩琪和乔治的翻糖饼干给他，尽管不能吃，做成礼物收藏起来，等他长大再看，也是很棒的吧！
小猪佩琪和乔治饼干
材料
饼干部分黄油50克、低筋面粉110克、牛奶20克、糖粉30克
装饰部分翻糖膏、糖霜、色素
做法
1、黄油软化后放入盆中拌匀；
2、加入糖粉，搅拌均匀；
3、分次加入牛奶，彻底搅打均匀；
4、筛入低筋面粉，用刮刀拌成均匀的面团；
5、把面团放在案板上擀成薄片，把提前剪好的小猪图片放在上面；
6、用小刀刻出形状，全部刻好之后放入冰箱冷藏片刻，再取出；
7、全部放在烤盘上，送入提前预热好170度的烤箱中层，大约烤13分钟左右；
8、烤好之后一边冷却，一边制作翻糖和糖霜；
9、取一点白色的翻糖膏加入不同的色素，分别揉成粉色、黄色、大红色和蓝色四种颜色；
10、把揉好的翻糖放在案板上擀成薄片，用之前刻饼干的小猪图片压在上面，刻出需要的形状；
11、刻好之后背面刷上一层清水粘在饼干上的合适位置；
12、翻糖部分全部粘完之后，开始制作糖霜，一个蛋白分三次加入150克糖粉，搅打到均匀细腻浓稠即可，分成5份，加入色素，调出粉色、深粉色、黄色、蓝色和黑色的糖霜来；
13、把糖霜分别装入裱花袋，在翻糖部分上面用相同的颜色糖霜勾边，然后用粉色画出小猪的胳膊、腿以及尾巴，用黑色画出鞋子，用白色黑色画出眼睛、深粉色画出鼻子、嘴巴、腮红。
小贴士
1、糖霜的浓稠度可以用柠檬汁调节，稀了就加糖粉，稠了可以加柠檬汁；
2、饼干密封保存，可以放很久很久哦；
3、刻完饼干面团之后，小猪图案的纸片就可以剪开，分成各个部分，这样做翻糖装饰的时候，比较好使用。
