圣诞小蛋糕的做法 这么可爱你舍得吃吗

    圣诞节（Christmas）又称耶诞节，译名为“基督弥撒”，西方传统节日，在每年12月25日。弥撒是教会的一种礼拜仪式。圣诞节是一个宗教节，因为把它当作耶稣的诞辰来庆祝，故名“耶诞节”。

    每年到圣诞节的时候都会做一些和圣诞节有关的蛋糕，今年用学厨新出的圣诞模具做了几个小蛋糕，是不是很可爱呀！

材料

鸡蛋3个

糖90克

黄油20克

牛奶60克

低筋面粉110克

巧克力酱适量

做法

1.黄油和牛奶混合，微波炉中火加热1分钟至黄油融化，将二者搅拌均匀。

2.鸡蛋加入细砂糖用打蛋器打发。打发状态提起打蛋器，滴落下来的蛋液可以看到纹路且不会马上消失。还可以写个“8”字。

3、筛入低筋面粉，用橡皮刮刀由底部向上翻拌均匀。

4、将黄油牛奶倒入由底部向上翻拌均匀。

5. 将拌好的面糊倒入模具九分满。

6.放入烤箱中层175度上下火烤20分钟。

7.巧克力酱放入裱花袋，黑巧克力酱我就用的好时巧克力酱，粉色用白巧克力50克加淡奶油50克加热融化，然后调入色素。

8.用准备好的巧克力酱画在蛋糕上就可以啦！

小提示

1.具体做法请观看视频。

2.这个蛋糕是海绵蛋糕，鸡蛋要用室温的，不能是冰的。

3.打鸡蛋的盆一定要无油无水。