葡萄奶酥的做法 一种幸福的味道

　　葡萄奶酥

　　秋天就这样带着一身金黄，带着轻盈的脚步离开，迎来了充满神秘的寒冬。即使是寒冷也没有扑灭小孩对游戏的热情，看着他们巷子中嬉戏，不禁回想起小时候的那份童真无邪，回家就动起手做了这款葡萄奶酥，酸涩的葡萄搭配着甜腻的酥饼，迸发出一种幸福的味道。

　　材料

　　低筋面粉200克、蛋黄3个、奶粉15克、黄油80克

　　葡萄干80克、细砂糖70克

　　做法

　　1、黄油室温软化后，加入细砂糖用打蛋器打发，直到体积膨松，颜色变浅

　　2、加入蛋黄，搅打均匀，搅打后呈浓稠，膨松的状态

　　3、低筋面粉、奶粉混合过筛后，加入黄油中，搅拌均匀

　　4、倒入葡萄干，搅拌均匀，揉成一个均匀的面团

　　5、把面团放在案板上压扁，用擀面杖擀成面片

　　6、用刀切去四周不规整的部分，将面片修整成长方形，并用刀切成小长方形

　　7、将切好的小长方形面饼排入烤盘，并在表面刷上一层打散的蛋黄液

　　8、把烤盘放入预热好的烤箱中烘烤，上火160度，下火140度烤30分钟左右，表面呈金黄色即可

　　成品欣赏