枣泥戚风蛋糕的做法 香甜柔软的戚风

仿佛只是一场雨的时间，

温度瞬间就降了下来。

早起变得更加困难，

夜幕也在尚未下班之时就已降临。

终于有了秋季的实感，

突然就想吃带有浓郁枣味的蛋糕了，

翻出冷柜里做点心剩余的枣泥，

就在一个充满阳光的午后静候一个戚风蛋糕的出炉。

用料：鸡蛋4个，低粉80g，食用油40g，水45g，细砂糖50g，枣泥90g。

步骤：

1.将蛋黄、蛋清打入干净的分别碗中；

2.食用油分次倒入蛋黄，打匀；

3.加入枣泥，打匀后倒入水，拌匀；

4.筛入低粉，拌匀；

5.细砂糖分次加入蛋清，打发；

6.将三分之一蛋白倒入蛋黄糊，拌匀；

7.拌匀的蛋黄糊倒回蛋白盆，切拌均匀；

8.蛋糕糊倒入模具，用筷子划几圈；

9.烤箱预热180度，三十五分钟左右即可取出倒扣晾凉。  

丢失了一些很重要很重要很重要的信息，再也找不回来了。。。。。。

上了两天班，终于熬到周一，还有五天，还有一个小目标，加油！