豆浆哈斯的做法 低糖低油的面包

　　非常喜欢低糖低油的面包，把豆浆加入这款面包，外焦里嫩，别有一番风味。炎炎夏日，连味蕾都开始嫌弃重油多糖，那就做款豆浆哈斯吧，一定会给你别样惊喜。

　　材料：高筋面粉250克，豆浆150克，炼乳25克，糖10克，酵母3克，盐2克。

　　表面装饰：蛋液。

　　1.把温热的豆浆倒入面包桶；(如果没有面包机也可以参考手工揉面发酵步骤)

　　2.入高粉、炼乳、糖、盐、酵母，揉面至近完全阶段，放置温暖的地方发酵至两倍大；

　　3.把发酵好的面团分成四等份，盖保鲜膜醒面15分钟；

　　4.把每个小面团擀圆，上下折到中间，整理成橄榄形；

　　5.整理好的豆浆哈斯进入二发；

　　6.二发完毕割口，表面刷蛋液，烤箱175度22分钟左右，具体时间温度，请参考自家烤箱。

　　出炉咯

　　TIPS:

　　豆浆要放至温热，以免烫伤酵母失效。