炼乳花包，香花一样美丽

炼乳花包的用料

高粉250克，糖45克，盐3克，炼乳10克，酵母5克，鸡蛋1个，椰蓉馅25克，蔓越莓干10克， 榛子碎 5克，花生碎5克， 杏仁碎 5克，黄油15克，水120克

炼乳花包的做法

步骤1:用面包机揉面。

步骤2:2个揉面程序。

步骤3:发酵至2倍大。

步骤4:折叠法排气，松弛15分钟。

步骤5:擀成长片，排去小气泡。

步骤6:切成长条。

步骤7:每条挤上少量炼乳。

步骤8:铺椰蓉馅，没有也可以不用。

步骤9:一层叠一层，面团太软，躺下了。

步骤10:切块儿。

步骤11:随意放入中空模具中。

步骤12:表面撒果干。

步骤13:二次醒发，胖胖哒。

步骤14:烤箱预热15分钟，中下层175度烤20分钟，出炉晾凉。

步骤15:脱模儿。

炼乳花包的烘焙技巧