芝士焗番薯，一定要趁热吃噢

此款甜品要趁热吃这个配方可以做5个舒芙蕾碗的分量

芝士焗番薯的用料

番薯500克，白砂糖10克， ️有盐黄油 20克，牛奶60克， 芝士片（可以不放） 5片，马苏里拉适量，炼奶30g，蛋黄（刷表面）1个

芝士焗番薯的做法

步骤1:准备材料

步骤2:把番薯洗干净，切块，锅里放入适量的水，煮得烂一些

步骤3:然后用网筛沥干水分

步骤4:放入厨师机冰桶，加入黄油，糖，盐，炼奶，没有厨师机的用料理机把材料混合搅拌成泥就好

步骤5:搅拌成泥

步骤6:分别放入舒芙蕾碗里，表面抹平

步骤7:把芝士片平铺上去

步骤8:然后再铺上适量的马苏里拉，尽量铺多一些等下才有拉丝效果哈

步骤9:烤箱预热200度10分钟，放入烤10分钟

步骤10:再刷上一层薄薄蛋黄液放入烤箱200度烤15分钟，烤到表面金黄

步骤11:烤好的芝士焗番薯放凉一下开吃～

芝士焗番薯的烘焙技巧

焗烤的时间与温度要根据自己的烤箱的功能自行调整~红薯的营养功效1.抗癌有效地抑制结肠癌和乳腺癌的发生。2.通便减肥吃红薯能有效地阻止糖类变为脂肪，有利于减肥、健美。红薯含有大量膳食纤维，在肠道内无法被消化吸收，能肠道，增强蠕动，通便排毒，尤其对老年性便秘有较好的疗效。3.提高免疫力红薯叶有提高免疫力、止血、降糖、解毒、防治夜盲症等保健功能。4.抗衰老抑制黑色素的产生，防止雀斑和老人斑的出现。红著还能抑制肌肤老化，保持肌肤弹性，减缓机体的衰老进程。