核桃包，甜甜的小朋友很爱吃

家里小朋友如果挑食的话，这个选择就刚刚好了，有造型又不费劲，甜甜的小朋友很爱吃

核桃包的用料

面皮面粉 600克， 面皮红糖 55克， 面皮可可粉 5克， 面皮色拉油 16克， 面皮酵母 5克， 面皮温水 280克左右， 陷料核桃 260克， 馅料花生 40克， 馅料糖 100克， 馅料猪油 70克

核桃包的做法

步骤1:核桃花生用料理机打碎（是熟核桃熟花生）

步骤2:加入馅料中所有的材料拌在一起

步骤3:分成15g左右的圆球

步骤4:准备面皮（除红糖、水、酵母）所有的材料放进料理盆

步骤5:温水化开红糖和酵母，和成光滑的面团，面和好后放入烤箱（30度发酵20分钟）

步骤6:发酵好的面团取出分成30g一个的小剂子

步骤7:拿一个面团，中间用面刀压出一条线，用直边夹子夹出核桃中间的缝

步骤8:换锯齿夹子夹出核桃的纹理

步骤9:做好的核桃包醒10分钟上锅蒸，15分钟后关火，等热气散一散把盖子打开（开盖的时候注意不要让水蒸气滴在核桃包上）

步骤10:完成

核桃包的烘焙技巧

这个配方是24个的量，一次吃不完剩下的放冰箱里想吃的时候拿出来热一下就可以了剩了4个皮，我包了点巧克力进去，个人觉得比核桃馅好吃，由于是甜甜的，适合早上配粥吃包的时候一定不要一次弄太多面皮，放外面时间长了面皮会干，包好的核桃包也要先放笼屉里盖上盖子