无油鸡蛋饼干，香香脆脆一口一个

此配方也适合电动打蛋器，我用的是Beko倍科厨师机K6。鸡蛋+芝麻香做的饼干真好吃！香香脆脆的，一口一个，美味又健康！

饼干的用料

低粉110克 大鸡蛋2个 细砂糖48克 ， 盐1克 熟黑芝麻适量

饼干的做法

步骤1:鸡蛋+糖放桶中

步骤2:开厨师机

步骤3:用厨师机打发

步骤4:打发至黏稠状态。

步骤5:筛入低粉和盐

步骤6:翻拌均匀

步骤7:装入裱花袋

步骤8:挤在烤盘

步骤9:撒上黑芝麻

步骤10:放入预热好的烤箱中层，160度12分钟。

饼干的烘焙技巧

每家烤箱的温度时间视情况调节！上色后要加盖锡纸！ 出炉冷却后会脆。厨师机静音版，打发鸡蛋很快。