怎样做百利甜酒芝士蛋糕好吃
烘焙食谱 2022-07-03 13:29www.yiqihongbei.com烘焙食谱大全
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它就是你的爱情,甜蜜诱人,却一点都不会觉得腻,并且还有点威士忌的刺激,当心哦,酒不醉人人自醉。
百利甜酒芝士的制作原料
蛋糕底奥里奥饼干75克、黄油25克;
芝士奶油芝士250克,蛋1个(大个的),细砂糖60克、百利甜酒80克、玉米粉5克;
表面装饰可可粉适量
百利甜酒芝士蛋糕的做法图解
1.奥里奥饼干去掉奶油夹心,放塑料袋里,用擀面杖碾成粉末;
2.黄油微波炉加入融化,与饼干碎混合均匀,倒入模具底部压平,冷藏待用;
3.奶油芝士室温化软后与砂糖混合,搅打至无颗粒糊状后加入鸡蛋,搅拌均匀;
4.玉米粉与百利甜酒混合均匀,倒入奶酪糊并拌匀;
5.将材料慢慢倒入模具里,隔水烤60-70分钟,温度170度左右。建议入炉至30分钟温度可以稍高些180度左右,后面的时间温度逐渐调低至150度左右,最好在烤箱里自然放凉后再取出,这样不会有裂口;
6.晾凉或冷藏后食用均可,可以用可可粉糖粉装饰,也可以装饰鲜奶油或水果。
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