鲜蓝莓司康怎么做外焦里嫩

鲜蓝莓司康怎怎么做好吃，鲜蓝莓司康怎的做法是怎样，一起烘焙网为您详解

　　外焦里嫩的司康，口感如同面包，非常好吃~

　　如何做出同面包般口感柔软的司康-鲜蓝莓司康

　　原料

　　泡打粉1小勺(原方子是2小勺)，蓝莓适量低筋粉150g

　　黄油50g，砂糖40g

　　牛奶70cc盐少许

　　刷表面的牛奶少许

　　鲜蓝莓司康的做法图解

　　1.蓝莓浸在牛奶中备用

　　2.黄油回室温，切成小丁

　　3.低筋粉泡打粉砂糖盐过筛

　　4.将2和3混合，用手揉匀

　　5.将浸在牛奶中的蓝莓拿出来，把牛奶倒入4，用手揉匀

　　6.加入蓝莓揉匀，注意不要将蓝莓揉烂，盖上保鲜膜后放入冰箱内放置约1小时(这一步是司康外焦里嫩的关键)

　　7.从冰箱中取出后，分成10份，任意轻揉成近圆形，在表面用毛刷涂一层牛奶

　　8.预热200度的烤箱，烤约20分钟

　　注更多食谱请关注栏目。