怎样用烤箱做蛋糕松软

　主料

　　鸡蛋3个

　　辅料

　　白糖适量

　　纯牛奶适量

　　细盐少许

　　食用油少许

　　步骤

　　1.准备两个干净没有水的容器; 怎样用烤箱做蛋糕松软

　　2.把三个鸡蛋的蛋清、蛋黄分开放;

　　3.在蛋清里少放些细盐，再放一勺白糖;

　　4.把容器倾斜用三支筷子朝着一个方向搅拌;

　　5.再放一勺糖把蛋清打到发泡，好似是奶油般容器倒过来蛋清也不会流出来，我用了20分钟(一直不停的搅拌);

　　6.在蛋黄容器里放2勺糖;

　　7.在蛋黄容器里放3勺普通面粉

　　8.在蛋黄容器里放8勺纯牛奶;

　　9.用勺子把蛋黄搅拌均匀;

　　10.搅拌均匀后放入一半蛋清(切记)上下搅拌，不然的话蛋糕不蓬松;怎样用烤箱做蛋糕松软

　　11.再把剩余的一半蛋清放入蛋黄的容器上下搅拌;

　　12.搅拌后的蛋清蛋黄;

　　13.把电饭锅插上电源，空锅按上煮饭，一分钟关闭，在锅里放少许食用油，把锅拿端出来转一转油;

　　14.把搅拌好的材料倒进电饭锅中;

　　15.盖上锅盖按键2分钟，把锅盖上的气孔用布压上;2分钟后焖15分钟，按2分钟，焖15分钟，蛋糕就可以了。

　　16.我做好的蛋糕放在盘中是不是还挺好!

　　小贴士

　　一、根据您自己的口味，如果想吃甜的在蛋清里先少放一点细盐;

　　二、一定要放普通的低筋面粉;

　　三、蛋清放蛋黄里一定要上下搅拌。