电饭锅做最简单的蛋糕

烘焙食谱 2022-07-03 13:29www.yiqihongbei.com烘焙食谱大全

  只要有电饭锅,松软可口的蛋糕轻松实现!  电饭锅做最简单的蛋糕

  1、准备好材料面粉,鸡蛋,牛奶,盐,糖,油。注意这个过程不能沾一滴水,器皿都擦干再用哦。

  2、按量打蛋,在这里我用了4个,蛋清分离。

  3、三根筷子准备打蛋清。

  4、打两下就这样了。

  5、为了突出甜,放一点点盐。

  6、一勺糖。

  7、继续打继续打继续打,有点稠时再放一勺糖,继续打。

  8、大约15分钟后,就会变成奶油状,而且筷子上的不会掉下来,这个过程比较关键,15分钟连续打,不是闹着玩的,很痛苦滴~

  9、蛋黄里放两勺糖。

电饭锅做最简单的蛋糕

  10、3勺冒尖的面粉。

  11、6勺牛奶,搅拌好。

  12、倒入一半奶油状的蛋清,注意上下搅拌而不是打圈!

  13、搅拌均匀后再倒入另一半奶油状蛋清,上下搅拌好!

  14、电饭煲按下煮饭健预热1分钟后拿出,锅有点热就可以,倒入少许油,均匀涂在锅内,以防粘锅!

  15、倒入搅拌好的东西,然后蹲几下锅,把气泡震出来!

  16、按下煮饭键,2分钟左右会自动跳到保温档,这时用毛巾捂住通风口,闷20分钟,然后再按下煮饭键,20分钟后就OK啦!

  17、开盖咯~

  锅内涂了油,一倒就出来啦,蛋糕底部颜色比较深,松软可口的蛋糕,大功告成啦!掌声响起来!

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