香葱肉松卷#松下多面美味#

主料

纯牛奶65g 低筋粉65g 细砂糖65g 黄油50g 盐1g 鸡蛋5只 沙拉酱适量 肉松适量 香葱1棵

1. 准备材料

2. 黄油放入盐，热锅慢火溶化黄油

3. 溶化后倒入低粉拌匀

4. 拌均匀

5. 鸡蛋用4只蛋白，蛋黄分开，再打入一只全蛋到蛋黄里

6. 拌后的低粉加入纯牛奶拌匀

7. 蛋黄分2次加入奶糊中翻拌

8. 拌成糊状

9. 65g细砂糖分3次加入，蛋白打发至有光泽，有尖角就可以了

10. 再加入蛋好糊了拌均匀

11. 放入烤盘里加入葱花

12. 肉松

13. 放入烤箱烤20分钟

14. 出炉放凉

15. 挤入沙拉酱

16. 涂抹均匀

17. 加入肉松

18. 卷好定型

19. 完成

20. 大功告成