草莓慕斯杯 松软嫩滑入口即化

“今天我要给大家一款草莓慕斯杯的做法，可以说又给女孩们多品尝一道甜点，做法是极其简单，而且食材也是我们经常食用到，无论是刚刚做烘培的小白还是资深的烘培达人，完全可以在家里制作出来，草莓果香扑鼻，香甜适中，吃起来不会感觉到甜腻感，而这道小甜点的味道绝对是令人赞叹不已的，那还在等什么，大家还不一起去烘培试试呀。【一起烘焙网】”食材清单

• 鲜奶100克
• 纯酸奶400克
• 草莓泥250克
• 草莓适量

• 砂糖50克
• 柠檬汁少许
• 明胶15克

1.杯子里面的水果尽量的选的要小一点，这样的口感会更好。2.上面用来点缀的水果可以按照自己的喜好来放。3.明胶要提前泡开，草莓提前放入到锅里熬成草莓泥。

• 1先把鲜奶放到碗里用打蛋器进行搅拌，再把纯酸奶、砂糖、柠檬汁、明胶一同都放到碗里，搅拌均匀，放置在一旁。

• 2草莓切成一片一片的，切好的草莓片紧贴在杯壁上，围绕杯壁一圈，在加入刚才搅拌好的奶油，倒入6-7满就可以，冷藏1个小时。

• 3将提前弄好的草莓泥放入到碗里，再把白糖、明胶也倒入进去，搅拌一下，先放少许的奶油进去，搅拌均匀，再把剩余的奶油倒入进去，继续搅拌均匀。

• 4刚刚冷却的好的杯子拿出来，将搅拌好的草莓奶油酱倒入进去，9分满为止，冷却1个小时，剩余的草莓泥加入明胶搅拌均匀。

• 5冷却好以后将杯子拿出来，倒上刚刚搅拌好的草莓泥，冷却1个小时，冷却好了以后将杯子拿出来，在上面放入草莓、蓝莓做个点缀。

草莓的营养极其丰富，尤其是维生素C比其他的水果还要高出很多，草莓还可以保护我们的眼睛，草莓还可以利于消化，还能改善便秘的作用。