酥脆可口无糖饼干 解馋必备零食

“人生最痛苦的时候就是在减肥的时候嘴馋了！想吃饼干怎么办！来一份无糖饼干吧，这个无糖饼干相对于其他饼干来说糖分较少，可以暂时解馋哦。平时要是学会了这个无糖饼干的做法，想吃饼干就来一打，再也不用出门买啦，而且饼干的做法都大同小异，熟练了还可以自己加水果做成多重口味哦，现在快来跟随一起烘焙网小编学一学吧！【一起烘焙网】”食材清单

• 牛奶80克
• 干酵母少许
• 低筋面粉150克
• 苏打粉适量
• 黄油25克

• 盐适量

1.烤箱的温度自己掂量哦，每个人家里的烤箱要求都不一样的。2.擀面的时候喜欢脆的最好是薄一些，喜欢酥的最好是厚一些。3.加黄油的时候最好将黄油在室温软化，这样比较好混合搅拌呢。

• 1先准备好低筋面粉，在低筋面粉里加入盐、苏打粉、黄油，再将牛奶和干酵母混合搅拌均匀，稍后将这两者都混合起来搅拌均匀。

• 2接着就是发酵面团记得在揉好的面团裹上保鲜膜，在常温下等它自己静置发酵20分钟左右就可以咯。

• 3将发酵好的面团擀成面皮，弄薄一点，大概0.2厘米就行啦，折叠几次就可以了。

• 4现在只需用饼干模型压出你喜欢的形状，依次摆好，再让它室温静置发酵10分钟。预热烤箱200度左右，温度调节180度，将摆好的饼干放到中层烤15分钟就可以开吃啦！

这款无糖饼干中的油分和糖分都是极少的，大家吃起来会更加健康一些，也不会担心有发胖的可能，酥酥脆脆由你做主，这就是自制无糖饼干最大的妙处哦。