电饭锅做蛋糕 香软好吃易上手

“蛋糕一般需要烤箱来制作，这款蛋糕只需要电饭锅就可以了！过程简单易上手，零基础的人都可以很好的做出蛋糕，并且做出来的蛋糕香软可口非常好吃！这款菜谱简直就是苦于家中没有烤箱的小可怜们的福音！刚出锅的蛋糕就可以直接吃啦，热乎乎的软软的香香的蛋糕，尝试一下，你就会喜欢上的！”食材清单

• 奶酪适量
• 黄油25克
• 鸡蛋3个
• 牛乳1500毫升
• 薄力粉30克

• 柠檬汁少许
• 白糖适量

1.面粉用筛网筛一下，使粉更加细腻，蛋糕也会更好吃2.器皿需要擦拭干净，不可以有水有油3.白糖分三次加入，可以充分搅拌均匀，不会导致甜度不一4.当电饭锅自动跳到保温档时，可以用毛巾将通风处捂住5.取出时可以用一个盘子盖在电饭锅上，将电饭锅反过来倒出蛋糕，这样不会损坏蛋糕的美观程度

• 1分离蛋黄和蛋白，取碗依次加入奶酪、黄油、卵黄、牛乳、薄力粉、柠檬汁，每加入一样都充分搅拌均匀。【一起烘焙网】

• 2向另一个碗中加入蛋清和白糖，用打蛋器打发至有粘稠感，拿出打蛋器时有连丝即可

• 3分三次将蛋清倒入第一只碗中，上下翻拌后倒入电饭锅中，用手抖一抖晃一晃电饭锅，使其表面光滑圆润

• 4调节电饭锅至煮饭档，70分钟后取出，就可以直接食用了。

这款蛋糕富含维生素E和蛋白质，电饭锅制作不会导致焦糊等事情发生，所以做出来的食物很健康，有利于健脑益智、保护肝脏、防治动脉硬化、预防癌症、延缓衰老、美容护肤，建议肾病、胆固醇过高患者不要食用