舌尖上的浪漫 自制曲奇饼干

“今天，要给大家介绍的是一款又好吃又好做的零食-自制曲奇饼干，这个不仅可以当做下午茶，而且也可以做好，给孩子带到学校，当课间零食吃。现在，就跟随着一起烘焙网小编的步骤，一起来制作这款颜值超高，做法简单又美味的饼干吧！【一起烘焙网】”食材清单

• 黄油适量
• 面粉适量
• 鸡蛋适量

• 糖少许

1.烤箱要预热，根据烤箱的体积设置预热时间长，约5 - 10分钟。2.在做曲奇面糊的时候，倒入面粉之后，最好能用筛子过筛，目的是过滤掉较为粗大的颗粒3.在用装花裱挤出曲奇的时候，一定要注意每个曲奇之间的缝隙，不要摆的太密集，再用烤箱烤的时候，曲奇的体积是会膨胀的，避免粘连在一起。

• 1先把黄油放在室温下软化，等到用手按压的时候，一定能明显的感觉到变软，用打蛋器搅拌。

• 2等黄油搅拌均匀后，加入打散的鸡蛋，继续搅拌，顺着一个方向连续匀速的搅拌，让黄油和鸡蛋充分融合。

• 3加入低筋面粉，最好可以过一下筛，和黄油鸡蛋糊一起搅拌，加入适量的白砂糖，继续搅拌。

• 4?把曲奇面糊装入裱花装袋中，在烤盘里铺上油纸，挤在烤盘上，最好可以做到大小同等，间距合适。

• 5烤箱200度预热10分钟，把烤盘放入烤箱中火烤15-18分钟左右即可，再取出，注意不要烫到手。

曲奇的做法除了本篇介绍的自制曲奇饼干以外，还可以做成《榴莲曲奇饼干》、《芒果曲奇饼干》、《抹茶曲奇饼干》、等等，喜欢的小伙伴们可以上网搜索下，学着尝试做做看哦。