一款松软香甜的吐司面包

“很多人休闲时间在家，总喜欢做点烘焙的小点心，如曲奇饼、泡芙、披萨，等等，可以做茶余饭后的小点心，也可以带去单位向大家展示一下自己的厨艺，抑或是作为自己的一顿早餐。今天我们要做的是十分基础版的烤吐司面包，让我们一起做起来吧。【一起烘焙网】”食材清单

• 高筋面粉500克
• 牛奶250克
• 鸡蛋1个
• 耐高糖酵母6克
• 奶粉20克

• 盐5克
• 细砂糖100克
• 无盐黄油50克

和面程序一定要做到位喔。

• 1要做的是把各种食材和调味料都按照要求分量准备好，装入各个小容器中，备用。

• 2把准备好的牛奶、鸡蛋液、盐、糖、奶粉、高筋面粉和酵母依次加入面包机中，随后打开面包机的“自动和面“按钮”，时间设置为十五分钟左右。

• 3等第一次和面结束以后，打开盖子，把事先准备好的黄油加进去，进行自动和面，仍然是十五分钟。

• 4和面结束后，开启面包机的“发酵面团”功能，等面和好后，面团就会进入发酵环节了。

• 5等面发酵好了以后，就要进行排气，把面团分成六等份，每个面团的重量差不多是162克，用保鲜膜盖住，静置15分钟。

• 6接着是擀面团的环节，把面团擀成椭圆的形状，把面团的两边往中间叠起来，再把它们擀成平平的，再从上到下整个卷起，如图所示。

• 7取两个磨具，每个模具三个刚才卷好的面团，再放进烤箱中，两次发酵，结束以后把模具的盖子盖好。

• 8之后将盖好的面团放到已经预热好的温度的烤箱中，把它们放在中下层的地方，温度为180度，时间为42分钟，就可以火热出炉啦。

面包营养丰富，里面有很多的蛋白质，也有一些矿物质和维生素，而且容易被人体消化吸收，十分适合我们日常食用。