颜值爆表de 草莓乳酪芝士蛋糕

“每个女孩子对于甜食来说都有不法抗拒的诱惑力，不管什么甜食都喜欢吃。蛋糕的烘培方法各种各样，里面添加不同的食材，可以产生不同的口味和视觉的感受。而对于水果式的蛋糕大家都很喜欢把！春季和冬季草莓也渐渐上市了，一起烘焙网小编就给大家介绍草莓乳酪芝士蛋糕的做法，不仅甜而不腻外观还俱佳，颜值爆表，最重要是免烤箱。”食材清单

• 消化饼适量
• 草莓50个
• 奶油芝士50克
• 鲜牛奶300毫升

• 黄油少许
• 白糖20克
• 香草精适量
• 吉利丁分7克

1.做好的奶油分2次加入到芝士里面，让芝士一点点充分和奶油熔在一起，要搅拌到无颗粒为止。2.草莓蛋糕可以放到冰箱里的冷冻一格或者冷藏一格，就是时间的长久不一样，方可才成型。【一起烘焙网】3.蛋糕上面的装饰可以随自己的喜爱来装了，烘培的模具可以随自己的量大来决定，这个模具套装网上可以购买的。

• 1先把黄油提前先熔化好，消化饼倒在碗里再放入黄油，用刮勺搅拌均匀。搅拌好的消化饼倒入到模具里面，铺平了放入冰箱冷藏30分钟。

• 2冷藏好的消化饼拿出来，将整个草莓都将模具铺满，准备一个大碗里面放入奶油芝士、白砂糖、香草精，用打蛋器将食材搅拌均匀。

• 3锅里倒入鲜奶油、吉利丁分，一边煮一边用打蛋器进行搅拌，煮上3分钟时间，关火，将煮好的奶油分两次倒入芝士里面，都用打蛋器将里面的食材充分的融合在一起。

• 4搅好的芝士糊倒入模具内，把模具震两下，里面的气泡都给震出来也把芝士糊震平了，放到冰箱里面冷藏4个小时。拿出来用吹风机吹一下融化表面，在摆上整颗草莓，继续冷藏30分钟。

• 5拿出来以后用吹风机在模具四周围吹一下就可以把蛋糕脱模了，想吃的时候可以切上一刀就可品尝草莓乳酪芝士蛋糕了。

草莓芝士蛋糕让你无法忘怀，其实还可以制作《巧克力芝士蛋糕》、《芒果芝士蛋糕》、《抹茶芝士蛋糕》等，都是非常的美味。