豪华不限量 家庭披萨

“披萨是每个烘焙新手必须攻克的食谱之一，由于做法简单而且种类五花八门，受到广大吃货们的喜爱，今天一起烘焙网小编就给大家介绍简单家庭披萨的微波炉做法。每次去必胜客都吃不过瘾，且不说人太多排队等等，一起去用餐的同伴也太多，花了几百钱却吃不到多少。索性自己买材料在家制作，既简单方便，又经济实惠，豪华不限量美味触手可得。”食材清单

• 面粉200克
• 酵母5克
• 马苏里拉芝士100克
• 罗勒10克
• 麻菜10克
• 苦菊10克
• 蓟10克

• 番茄酱适量
• 白糖少许
• 蜂蜜适量
• 胡椒粉少许
• 盐少许
• 甜葡萄酒适量
• 橄榄油少许

1.喜欢吃芝士的小伙伴可以在烤的时候，中途再加入一次，这样拉丝效果会更好。2.披萨酱也可以直接买现成的，就省去自己制作的步骤，更加省时省力。

• 1将面粉和酵母粉混合在一起放入一个不锈钢盆中，加入清水和食盐，用搅拌器拌均匀，直至没有干粉即可。

• 2将揉好的面团取出，容器周围抹上少许橄榄油，再将面团重新放进去。盖上保鲜膜，发酵1个半小时左右，直至面团发酵至两倍大即可。

• 3披萨酱锅中倒入少许橄榄油，先放入一些番茄酱煸炒出香味后，再依次加入蜂蜜、白糖、胡椒粉，添加适量的甜葡萄酒小火烧至收汁，且呈粘稠状即可盛出。

• 4将发酵好的面团取出来放在案板上面，稍稍揉两下排除里面的气体，用圆柱形工具擀成一个圆饼，在上面均匀的抹上制作好的披萨酱。

• 5【一起烘焙网】接着我们在上面撒上一层芝士，把备好的食材洗净切好依次摆上去，在最顶层再撒一些芝士。

• 6烤箱预热180度，将披萨盘放入烤箱烘烤20分钟，烤至表面芝士融化即可出炉，便可以食用香喷喷的家庭披萨啦。

披萨的做法还有许多，比如《培根披萨》、《奥尔良披萨》、《火腿披萨》、《黑椒牛肉披萨》等等，感兴趣的小伙伴可以学着尝试下。