浓香巧克力手风琴蛋糕的做法

“每当坐在暖洋洋的冬日阳光下，总想再这样的下午茶时间来一个精致的小蛋糕配一杯微苦咖啡。虽说这样的搭配在蛋糕店也有，但做出来的总是不如自己亲手做出来的更有意义更美味。今天要一起烘焙网分享给大家手风琴蛋糕的做法，不仅外表色彩缤纷，里面还有口感浓郁的巧克力酱哦，吃一口就能俘获你的心！”食材清单

• 干酵母10克
• 面粉500克
• 鸡蛋2个
• 黄油50克
• 牛奶150毫升
• 巧克力酱适量
• 蓝莓少许
• 树莓少许

• 食盐少许
• 白糖50克

1.面团难免有些粘手，如果在，案板上撒些面粉就不会让面团和案板粘连。2.在放面皮的时候将铁盒子倾斜至90度，这样面皮就很轻松的叠放在一起了。3.在制作手风琴蛋糕的过程中白砂糖的用量可以随个人的喜好调整。【一起烘焙网】

• 1取一个干净的大碗在里面加入适量面粉、少量干酵母、两颗鸡蛋、一勺盐、并倒入含有黄油、白糖、牛奶的混合液，用搅拌机打成面团醒一小时。

• 2将醒好的面团放在有面粉的案板上铺开，并均匀涂抹一层榛果巧克力酱，并用勺子将面团划成均匀大小的方块，如图所示。

• 3取一个专门用来烘焙的小铁盒，将蘸有巧克力酱的小方块均匀的叠在铁盒子里，将其送入150℃的烤箱烤40分钟。

• 4将烤好的成品拿出来放在盘子上，将巧克力酱淋在面包上头，再放上蓝莓等小水果，这样一道美味的手风琴蛋糕就完成啦！

1.手风琴蛋糕有大量的巧克力酱，巧克力的高热量能够有效解决许多增肥人士的困扰。2.这款蛋糕配有蓝莓等酸性水果，其中含有丰富的维c能够平衡人体营养。