桑葚冻芝士蛋糕 免烤版的绝佳滋味

“平时在家总是不断地琢磨着做些下午茶来招待许久不见的朋友，正好今天一起烘焙网小编我抽出时间来给大家说下桑葚冻芝士蛋糕的做法。从此你将告别总去蛋糕店买蛋糕吃的行为哦，不过这自然是在你学会制作以后呢！免烤版的绝佳滋味，现在就会在我的手下诞生了。”食材清单

• 奶油奶酪250克
• 黄油20克
• 桑葚果酱150克
• 吉利丁片2.5个
• 牛奶20毫升
• 饼干4块
• 奶粉适量

• 水75毫升
• 白糖适量

1、蛋糕上的图案大家完全可以根据自己喜好来决定哦。【一起烘焙网】2、桑葚蛋糕糊的深浅颜色，大家可以看着决定添加桑葚果酱呀。

• 1把备好的黄油放在碗里，放入微波炉中叮一下，取出和方才搅碎的饼干碎米混合在一起，翻拌均匀即可。放入蛋糕模具里，用勺子将饼干碎压紧实，放入冰箱里冷藏一下。

• 2在准备好的碗内，加入奶油芝士和奶粉、白糖，用打蛋器充分进行打发，直到没有颗粒物质存在。再把软化的吉利丁片放入拌匀，隔水加热，充分搅拌均匀后即可。

• 3在方才搅拌好的芝士糊中加入准备好的桑葚果酱，注意这两者之间的比例是0.5:1。而另一份蛋糕糊则是将芝士糊分出来一部分和桑葚果酱混合在一起，充分搅拌均匀就可以。

• 4接着将浅色的糊倒入模具里，再把深色的蛋糕糊倒入其中，用筷子划出自己喜爱的图案，再放入冰箱里冷藏一会，大概是3-4小时左右就好。

• 5最后将用热水泡开的吉利丁片和桑葚果酱混合在一起，再浇在冷藏好的蛋糕上，继续放入冰箱里冷藏4小时左右，即可取出。脱模切块装盘食用桑葚冻芝士蛋糕啦。

桑葚中含有丰富的维生素，具有滋阴补肾、调节肠胃消化的作用，适合肠胃消化不好、气血不顺的人群食用哦。