鲜奶油蛋糕卷做法带图

教你怎么做鲜奶油蛋糕卷美味

　　鲜奶油蛋糕卷食材包含以下

　　烤盘尺寸2828(原方3626)

　　材料蛋黄5个，糖20克，蛋白4个，糖30克，低粉55克,玉米油40ML(原方是用融化黄油),白醋几滴

　　夹馅淡奶油适量，糖适量

　　鲜奶油蛋糕卷的做法

　　1,蛋白先加几滴白醋打至粗泡,再一次性加了糖打至中性偏干状态

　　2,蛋黄加糖隔水加热打至变浅,分次加入蛋白混合

　　3,筛入低粉,加入油混合均匀

　　4,烤箱垫油纸,倒入面糊,抹平,中上层,190度20分钟烤好后晾凉,抹上奶油