黑糖枣香吐司的制作教程

烘焙食谱 2022-07-03 13:40www.yiqihongbei.com烘焙食谱大全

黑糖枣香吐司怎么做好吃

 

  黑糖枣香吐司

  原料面包粉360克、蛋液43克、牛奶90、水50克、酵母5克、红枣50克、盐3克、黑糖50克、黄油45克

  黑糖枣香吐司的做法

  1.面包机手机做好联网准备。选择云食谱的“枣香黑糖吐司”程序

  2.黑糖加水混合,我的黑糖是液体,所以方子水少了50克,面包粉少了10克

  3.此步骤用料步骤用时2分钟鸡蛋液、依次加入牛奶、鸡蛋液、面粉、盐和发酵粉,二者不能接触

  4.选择“一键启动”

  5.面包机开始启动

  6.进入第一个搅拌程序

  7.第一搅拌程序结束

  8.进入下一个搅拌程序前加入黄油继续揉至扩展阶段

  9.此步骤用料步骤用时1分钟红枣干、50克在第二次蜂鸣的时候加入大枣干

  10.进入第三个搅拌程序,枣干揉的非常均匀

  11.进入发酵程序。发酵好后面包机会搅拌几下,相当于排气

  12.拿出面团,分成四个小面团,滚圆松弛十分钟

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