葵口榴莲包怎么做好吃

葵口榴莲包的详细制作教程

　　重口味浓香【葵口榴莲包 】

　　面包食材高筋面粉200g，即发干酵母2g，细砂糖40g，盐2g，奶粉8g，蛋黄1个，水108g，黄油20g。

　　馅料黄油15g，蛋黄一个，糖粉20g，榴莲果肉40g，低粉15g。

　　榴莲葵口包的做法

　　1、黄油室温软化后，加入糖粉搅拌均匀。

　　2、拌入一个蛋黄继续搅打，均匀后加入低粉拌匀成酥粒。

　　3、加入榴莲果肉搅匀。

　　4、将除黄油以外的食材放入面包桶，启动生面团程序，揉至15分钟后，加入黄油，继续揉面至扩展阶段。

　　5、面团放面包桶内，启动米酒功能基础发酵60-90分钟，至2-2.5倍大。

　　6、基础发酵结束后，面团分割成50g左右一个，滚圆后松弛15分钟。

　　7、松弛好的面团按扁后，翻面包上榴莲馅料，封好口，在温暖湿润处(烤箱中，底层放一大碗开水)发酵。