榴莲小餐包的具体图文做法
烘焙食谱 2022-07-03 13:40www.yiqihongbei.com烘焙食谱大全
榴莲小餐包做法如下
让人爱和恨都能达到极致的【榴莲小餐包 】
材料高粉400克,糖80克,盐4克,酵母7克,全蛋1个,鲜奶205克,黄油40克,
榴莲馅材料榴莲400克、糖粉40克 表面装饰杏仁片适量
榴莲小餐包的做法带步骤图
1、菠萝包除了黄油所有材料,搅拌至扩展阶段,加入黄油,揉至出膜,放入盆中,盖保鲜膜密封
2、放至温暖处发酵至2倍大
3、制作榴莲馅榴莲肉加糖粉拌匀即可,如果嫌稀可以加少量低筋面粉,自己调节啊,别家太多,口感不好,冰箱冷藏备用
4、面团分割每份60克左右,盖保鲜膜,中间醒发20分钟左右
5、揉成圆形小餐包,包入30克榴莲馅,封口捏紧,放入烤盘中,烤盘规格2828。我做的量多,大家可以自己调整。
6、继续温暖处发酵2倍左右
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