花式肠仔包怎么做好吃
烘焙食谱 2022-07-03 13:41www.yiqihongbei.com烘焙食谱大全
花式肠仔包的图片教程
肉肉控喜欢的咸口面包----花式肠仔包
材料高筋粉220g、糖32g、盐3g、鸡蛋20g、奶粉10g、酵母3g、水120ml、无盐黄油20g、芝士肠6根
准备工作将除黄油之外的所有材料依次放入面包桶内
花式肠仔包的做法
1.将面包桶放入面包机,启动和面程序,时间10分钟;
2.加入黄油,启动和面程序,时间10分钟;
3.启动发酵程序,时间设置为1小时;
4.发酵结束后取出面团揉圆排气,等分6份,滚圆松弛10分钟;
5.用擀面杖擀成椭圆形;
6.翻面后一边擀薄,在另一边放入合适长度的芝士肠;
7.卷成筒状,捏紧后收口朝下;
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