花式肠仔包怎么做好吃

烘焙食谱 2022-07-03 13:41www.yiqihongbei.com烘焙食谱大全

花式肠仔包的图片教程

 

  肉肉控喜欢的咸口面包----花式肠仔包

  材料高筋粉220g、糖32g、盐3g、鸡蛋20g、奶粉10g、酵母3g、水120ml、无盐黄油20g、芝士肠6根

  准备工作将除黄油之外的所有材料依次放入面包桶内

  花式肠仔包的做法

  1.将面包桶放入面包机,启动和面程序,时间10分钟;

  2.加入黄油,启动和面程序,时间10分钟;

  3.启动发酵程序,时间设置为1小时;

  4.发酵结束后取出面团揉圆排气,等分6份,滚圆松弛10分钟;

  5.用擀面杖擀成椭圆形;

  6.翻面后一边擀薄,在另一边放入合适长度的芝士肠;

  7.卷成筒状,捏紧后收口朝下;

 

 

 

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