葱香肠仔包的8步制作方法

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　　材料高筋面粉140g，低筋面粉60g，糖16g，水160g，高筋面粉160g，盐1小勺，低筋面粉60g，糖50g，黄油48g，鸡蛋1个，葱花适量，肠仔6根

　　步骤

　　1.将高筋面粉、低筋面粉加水、白糖用筷子搅匀发酵至翻开有很多气泡就表示发酵好了。

　　2.将除黄油外的主面团材料放入面包桶，步骤1的老面撕成块也放进去，启动面包机和面程序，20分钟。

　　3.待面团光滑出筋后加入黄油，启动第二次发酵程序至出膜状态。

　　4.面团取出，分割成一个个小剂子，静置15分钟。