怎么做正宗手卷披萨，手卷披萨的4种做法

关于怎么做正宗手卷披萨，手卷披萨的4种做法的介绍

　　一、正宗手卷披萨

　　低粉50克，火腿1根，胡萝卜半根，芝麻15克，玉米30克，芹菜3颗，鸡蛋1个，虾仁50克，豌豆30克，蟹肉棒3个，奶酪25克，糖20克，油40克，盐少许，披萨酱，披萨草适量。

    　1、将鸡蛋，油，糖，低粉和芝麻搅拌均匀;2、蛋糊放入平底锅中烙成黄色后卷起成蛋筒;3、虾切块，火腿切丁，蟹肉切小段，奶酪切丝;4、锅中烧水，放入盐和油，放入胡萝卜，玉米，豌豆，芹菜，蟹肉棒，和虾焯至断生;5、捞出沥水，将除奶酪外的食材放入碗中，加入2汤勺披萨酱和少许披萨草拌匀;6、取做好的蛋筒，放入馅料，加奶酪丝，再放馅料，重复填满为止;　7、然后放入土司盒中放入180度烤箱中下层，12分钟即可。

　　二、简易手卷披萨

　　食材准备

　　中粉100克，水50克，橄榄油10克，披萨酱，蔬菜100克，肉类100克，芝士适量，糖，盐，酵母少许。

　　方法步骤

　　1、将面粉，糖，酵母，盐，水混合成面团，发酵1小时;

　　2、面团发好之后分成2份，放入涂油的杯形模具中，盖膜发酵20分钟;

　　3、扎上一下空，然后将蔬菜和肉类用披萨酱拌匀放入面团筒中;

　　4、放入200度烤箱中，烤10分钟左右即可。

　　三、手卷披萨

　　食材准备

　　飞饼1个，奶酪适量，小香肠适量，蔬菜适量，披萨酱适量。

　　方法步骤

　　1、将小香肠切丁，各种蔬菜粒煮熟混合披萨酱待用;

　　2、飞饼软化后将上层的塑料膜去掉，刷上披萨酱;

　　3、然后放入各种蔬菜粒，将飞饼折叠好，卷起，撒入奶酪碎;

　　4、然后放入烤盘中，180度上下火，烤20分钟左右即可。

　　四、家常手卷披萨

　　食材准备

　　高粉半斤，酵母适量，牛奶160克，砂糖0克，鸡蛋适量，香肠少许，虾适量，番茄酱适量，马苏里芝士适量，香草少许。