蔓越莓莲蓉月饼的制作图解

 　　一起烘焙网一起烘焙网小编为你一起烘焙网分享蔓越莓莲蓉月饼的制作图解

　　材料面粉200g，蔓越莓莲蓉馅800g，转化糖浆150g，枧水2g，色拉油50g

　　步骤

　　1.将转化糖浆、食用枧水、色拉油充分混合拌匀

　　2.加入过筛的面粉

　　3.和成面团盖上保鲜膜醒15分钟

　　4.将饼皮搓成13克的圆形备用

　　5.将馅料搓成每个37克的圆形

　　6.饼皮按扁馅料放在饼皮上面

　　7.左手虎口握住饼皮，右手拇指将饼皮慢慢往上推

　　8.将馅料全部包住后搓圆