香肠餐包的14步制作方法

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　　材料高筋面粉160g，低筋面粉40g，发酵粉3g，白糖35g，盐2g，奶粉8g，鸡蛋20g，黄油20g，温水105g

　　步骤

　　1.除黄油以外其他材料放面包机内揉面20分钟。

　　2.加入黄油后揉面20分钟,揉至扩展阶段，表面光滑。

　　3.面包桶内发酵1个小时。

　　4.分成10等份后分别揉圆醒发15分钟。

　　5.将每个小面团擀成圆形后底边压薄。

　　6.自上而下卷起来，收口捏紧。

　　7.搓成长的细条。