黄油葡萄干磅蛋糕的制作方法

黄油葡萄干磅蛋糕怎么做好吃，黄油葡萄干磅蛋糕的详细做法为您一起烘焙网分享

　　黄油葡萄干磅蛋糕

　　材料包含(约一个6寸模的量)(糖量比原配方大大减少，因为我们不喜欢太甜)

　　鸡蛋3只 ，白砂糖105克 ，淡黄油140克 ，盐5g ，泡打粉4克， 鲜奶油36

　　纯牛奶30克， 低筋粉134

　　葡萄干适量(如果加的是含盐黄油，就不需要添加盐了)

　    黄油葡萄干磅蛋糕的做法图解

　　01.室温软化的黄油+盐+糖打发均匀，成淡黄色

　　02.蛋黄+鲜奶油+牛奶搅拌均匀

　　03.分次加入到黄油中，每加一次必须打发均匀了再加下一次

　　04.筛入粉类拌至没干粉

　　05.加入事先用水泡软的葡萄干

　　06.蛋白打发起小弯勾

　　07.分两次加入到黄油糊中切拌均匀

　　08.做好的面糊装进模具，170度烤50-60min

　　09.待表面面糊稍坚硬后，用刀子划上一刀，继续烘烤。

        这样的早餐或下午茶，你喜欢么?