如何制作芝麻炼奶餐包

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　　材料水168ml，酵母4.5g，高筋面粉120g，砂糖32g，盐5g，炼奶80g，蛋液40g，黄油32g，水10ml，芝麻适量

　　步骤

　　1.准备材料。

　　2.中种面团制作，将高筋面粉280克与干酵母混合，缓缓倒入水。

　　3.揉成表面光滑的面团，包上保鲜膜进行发酵。

　　4.发酵至原来的3倍大，呈现蜂窝状。

　　5.主面团除黄油以外的材料混合。

　　6.倒入撕碎的中种面团。

　　7.揉至起筋加入软化的黄油。