肉松蛋糕的17步制作方法
烘焙食谱 2022-07-03 13:41www.yiqihongbei.com烘焙食谱大全
一起烘焙网一起烘焙网小编教你肉松蛋糕的17步制作方法带图解
材料鸡蛋5个,低筋面粉100g,玉米油40ml,牛奶60ml,沙拉酱适量,肉松适量,砂糖60g,细砂糖20g,柠檬汁3滴
步骤
1.准备材料。
2.蛋黄蛋白分离。
3.20克细砂糖加入蛋黄中打匀。
4.分次加入油,牛奶打匀。
5.筛入面粉。
6.按不规则拌匀。
7.分三次加入砂糖打至硬性泡发。
8.挖三分蛋白霜到蛋黄糊中。
9.自上而下拌匀。