酥粒全麦面包的制作方法
烘焙食谱 2022-07-03 13:41www.yiqihongbei.com烘焙食谱大全
一起烘焙网一起烘焙网小编教你酥粒全麦面包的制作方法带图解
材料面包粉250g，牛奶190g，鸡蛋1个，全麦面包粉50g，酵母3g，盐2g，糖10g，黄油10g，糖粉10g，低筋面粉20g
步骤
1.面包桶内放入蛋液、牛奶，面包粉，对角放盐、糖，中间放酵母
2.和面40分钟
3.进行发酵
4.发好的面团排气分成8份，醒20分钟
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